酒泉职业技术大学是经教育部批准设置，由酒泉市人民政府举办的公办本科层次职业大学，是河西走廊唯一的国家“双高”学校。学校前身是1983年创办的酒泉教育学院，2001年经甘肃省人民政府批准设立酒泉职业技术学院，2025年经教育部批准设立酒泉职业技术大学。
建校以来，学校秉承“扎根大漠，荫泽苍生”的胡杨精神，不断创新办学体制机制、教育教学理念、人才培养模式，在服务地方经济发展、推动社会进步和引领带动区域职业教育协同发展等方面发挥了示范引领作用。学校先后入选国家首批示范性骨干高职院校、国家教育体制改革试点高校、全国首批百所现代学徒制试点院校、全国优质专科高等职业院校、中国特色高水平高职学校和专业建设计划建设单位、全国电力职业教育教学指导委员会新能源发电专委会主任委员单位，先后获得全国农村青年转移就业先进单位、国家级节约型公共机构示范单位、第五届黄炎培职业教育奖优秀学校奖、甘肃省职业教育先进集体、第四届酒泉市人民政府质量奖提名奖等多项荣誉；获批国家级职业教育教师教学创新团队1个、全国高校黄大年式教师团队1个、甘肃省职业教育教师教学创新团队6个。在教育部发布的《2023中国职业教育质量年度报告》中，成功入选西部地区“人才培养卓越高职”“服务贡献卓越高职”和“产教融合卓越高职”三大卓越榜单。
学校现有全日制在校生12968人，教职工802人，专任教师736人。占地面积2202.1亩，校舍建筑面积51.18万平方米，固定资产149556.03万元，教学仪器设备总值25511.06万元。建有校内实训基地（中心）14个，实训（实验）室248个，馆藏图书171万册。
学校围绕清洁能源、高端装备制造等区域重点产业链布局专业链，首批开设新能源发电工程技术、水利水电工程、现代种业技术、应用化工技术、旅游管理等职业本科专业5个，设有高职专科专业65个，形成了以风力发电工程技术为龙头，现代农业技术、旅游管理为两翼，智能制造、应用化工等特色专业群协同发展的新格局。建有中国特色高水平专业群1个，甘肃省高水平专业群2个，建成国家重点扶持高等职业院校重点专业4个，高等职业院校提升专业服务产业发展能力项目专业2个，全国首批现代学徒制试点专业4个，全国首批职业院校养老服务类示范专业1个，高等职业教育创新发展行动计划项目认定骨干专业4个，设置国家控制高职专业4个。
学校坚持走产教融合发展道路，发起成立丝绸之路产教融合育人联盟，牵头成立甘肃省河西走廊职业教育集群；牵头组建3个职教集团，其中甘肃省新能源职教集团入选国家首批示范性职教集团；组建酒泉经济技术开发区产教联合体1个，全国人工智能+安全（数字安全）、全国现代种业技术、全国能源化工业等产教融合共同体3个；校企共建金风、敦煌种业、欧昊等产业学院11个，建成甘肃省化工研究院酒泉分院等产业研究院4个，校企深度合作建立校内外实训基地150个。
学校紧扣国家发展战略，抢抓甘肃打造职业教育向西开放高地政策机遇，先后与德国汉斯•赛德尔基金会、哈萨克斯坦商会、吉尔吉斯斯坦丝绸之路发展基金会、蒙古国农业大学等20所国（境）外高校（机构）建立合作关系，2024年被认定为甘肃省首批“培黎工坊”建设项目单位。引进德国职业教育教学标准，建成能力中心4个；安排专任教师境外培训150余人次；建成《番茄生产技术》《风力发电机组安装与调试》《敦煌壁画艺术》“中文+职业教育”国际化课程3门，建成并推广冈比亚《太阳能技术员NTA4》《农作物种植技术员NTA6》《烹饪技术员NTA7》国家职业标准3个。
站在新的历史起点，学校将坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，坚定职业教育定位、属性和特色，落实立德树人根本任务，服务国家和区域战略，建设省内一流、国内知名、具有国际影响力的中国特色本科层次职业学校。
